Yakinkan Pasokan Daging Sapi Aman Selama Ramadhan-Lebaran, Mentan Tinjau Feedlot di Bandung

Menjelang dan selama bulan Ramadhan-Lebaran, beberapa komoditas bahan pokok seringkali mengalami lonjakan harga yang tidak wajar. Seperti kejadian tahun 2013, harga daging sapi mengalami gejolak harga yang sangat tinggi sehingga menimbulkan keresahan di masyarakat. Untuk mengantisipasi kejadian tersebut terulang lagi, Menteri Pertanian Republik Indonesia pada hari Selasa, 24 Juni melakukan kunjungan kerja ke Provinsi Jawa Barat untuk meninjau ketersediaan (stok) sapi di feedloterPT. Andini Karya Makmur di Kabupaten Bandung.

Kunjungan kerja Menteri Pertanian didampingi oleh beberapa pejabat terkait, seperti Staf Khusus Menteri Pertanian Bidang Sumber Daya Manusia, Tenaga Ahli Menteri Pertanian Bidang Informasi dan Komunikasi, Tenaga Ahli Menteri Pertanian Bidang Media dan Komunikasi Publik, Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran hasil Pertanian (P2HP), Sekretaris Badan Ketahanan Pangan, Kepala Pusat Distribusi dan Harga Pangan BKP, Direktur Pasca Panen Direktorat Jenderal Tanaman Pangan, Direktur Budidaya Ternak Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Direktur Mutu Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran hasil Pertanian, Kepala Dinas Pertanian Provinsi Jawa Barat, Kepala Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat, serta Kepala Badan Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Barat.

Dalam peninjauan di feedloter PT. Andini Karya Makmur yang terletak di Desa Sri Rahayu, Kecamatan Cikancung, Kabupaten Bandung, diperoleh informasi bahwa perusahaan penggemukan sapi impor yang memiliki kandang kapasitas 12.000 ekor, saat kunjungan tersedia stok sapi sebanyak 7.800 ekor dengan  kondisi sebanyak 30% atau sekitar 2.340 ekor sapi siap potong sampai menjelang hari raya Idul Fitri 2014. Dalam waktu dekat, juga akan segera masuk sapi bakalan sekitar 3.000 ekor yang dipersiapkan untuk menghadapi hari raya Idul Adha.

Rata-rata pengeluaran sapi dari feedloter sebanyak 100 ekor/hari yang sebagian besar ditujukan ke daerah Bandung dan sekitarnya serta sebagian kecil ke daerah Jabodetabek. Pada saat menjelang puasa, permintaan biasanya akan mengalami penurunan sekitar 25% atau 75 ekor/hari, dan akan meningkat tajam pada saat menjelang lebaran, biasanya sampai 1500 persen atau 1.500 ekor/hari. Harga sapi hidup di PT. Andini pada bulan Juni 2014 berkisar Rp 33.000-Rp 34.000/Kg BH, lebih rendah dibanding sapi lokal yang berkisar Rp 40.000/kg BH. Melihat kondisi tersebut, pasokan daging sapi di wilayah Bandung dan sekitarnya selama puasa dan lebaran diperkirakan aman